Еспресо зрно | Carraro Brazil Arabica espresso | Specialty grade

Carraro BRASILE Specialty Artisan CERRADO Arabica | еспресо во зрно 1 kg

100% Арабика • Single Origin Cerrado • Specialty Coffee • Нежно тело и природна сладост

Откријте го автентичниот вкус на Бразил со Carraro Brasile Specialty Artisan – премиум 100% Arabica Single Origin кафе од прочуениот регион Cerrado во Minas Gerais, одгледувано на приближно 1.000 метри надморска височина.

Благодарение на внимателното одгледување, берба и обработка, ова кафе ја носи престижната класификација Specialty Strictly Soft, што го прави одличен избор за љубителите на префинето и балансирано еспресо.

Во шолјата нуди нежно и хармонично тело, природна сладост и пријатна густина, со препознатливи ноти на орев и тостиран леб. Средното печење го зачувува карактерот на бразилската Арабика и овозможува чист, мек и елегантен вкус.

Одличен избор за оние кои преферираат 100% Арабика со помалку агресивен и попрефинет профил, погодна за уживање во текот на целиот ден.

Идеално за еспресо, lungo, americano и cappuccino.

Погодно за автоматски кафемати, професионални еспресо машини и домашни кафемати со мелница.

Карактеристики:

• 100% Arabica
• Single Origin: Cerrado, Minas Gerais – Бразил
• Specialty Strictly Soft
• Средно печење
• Приближно 1.000 m надморска височина
• Нежно и балансирано тело
• Природна сладост
• Ноти на орев
• Арома на тостиран леб
• Artisan Specialty Coffee
• Пакување: 1 kg

Официјален линк: https://caffecarraro.it/prodotti/brasile-caffe-in-grani-1000-g/

-Arabica со specialty* сертификат

-печена на традиционален бавен начин, 25 минути циклус наспроти 5-7 минути,

-печена во посебни пржилници со мал капацитет од 18 кг,

-зрното подеднакво се пече од јадрото кон надворешноста,

-за да се развијат сите ароми, после печење, зрното се остава 5 дена пред да се пакува, за разлика од сите други еспресо каде што се пакува веднаш по ладење.

Ова еспресо е со сертификат Specialty*-само оние кафиња што ќе добијат повеќе од 80 поени на скала од 100, од страна на Асоцијацијата за кафе го носат овој примат.

Овие кафиња се многу ретки и понекогаш не ја надминуваат бројката од 1% од вкупното производство на кафе.

According to the Specialty Coffee Association of America (SCAA), coffee which scores 80 points or above on a 100-point scale is graded "specialty."^[1] Specialty coffees are grown in special and ideal climates, and are distinctive because of their full cup taste and little to no defects.